Une récolte 100% française
Notre miel est issu du butinage des abeilles sur les fleurs sauvages et cultivées des campagnes de nos deux Charentes. Pas de miel importé, pas de mélange : un terroir, une saison, une saveur.
Une fabrication artisanale
- Récolte à froid pour préserver les enzymes et les arômes naturels.
- Décantation lente pour une texture parfaitement lisse.
- Mise en pot à la main pour garantir la qualité à chaque étape.
Pourquoi choisir notre miel ?
100% pur : Aucun additif, aucun sucre ajouté.
Riche en pollen : Bénéfices nutritionnels préservés.
Texture crémeuse : Fond en bouche sans cristallisation prématurée.
Emballage éco-responsable : Pot en verre recyclable et capsule en métal. Pas de plastique.
Comment déguster le Miel de Fleurs de Tata Geneviève ?
Le miel de fleurs se marie avec tout ! Voici nos suggestions préférées :
Sur le petit-déjeuner
- Sur une tartine de pain grillé avec du beurre demi-sel.
- Dans un yaourt nature ou du fromage blanc pour un en-cas gourmand.
- Sur des pancakes ou des crêpes pour un brunch parfait.
En accompagnement fromager
- Fromages de chèvre : Un accord classique et raffiné.
- Bleu d’Auvergne ou Roquefort : Pour une touche sucrée-salée.
- Brie de Meaux : Un mariage royal.
En pâtisserie
- Dans un gâteau au yaourt ou un fondant au chocolat.
- En nappage sur une tarte aux pommes ou une poire pochée.
- Dans une vinaigrette (miel + moutarde + huile d’olive) pour une salade gourmande.
En boisson chaude
- Dans un thé vert ou une infusion pour adoucir les saveurs.
- Dans un lait chaud avec une pincée de cannelle pour un moment réconfortant.
Ingrédients
- 100% Miel de fleurs récolté en Charente et Charente maritime.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)
Énergie : 1305 kJ / 307 kcal, Lipides : <0.5g, Glucides : 78g, Protéines : <0.5g, Sel : <0.5g, Fibres <0.5g
Comme les miels de producteur en générale.
Composition & Conservation
- Poids net : 500 g
- Pot : Verre recyclable
- Capsule : Métal
- Conservation :
- Avant ouverture : À l’abri de la lumière et de l’humidité.
- Après ouverture : Se conserve 6 mois au réfrigérateur (pour éviter la cristallisation).
Origine
- France (récolté en Charente et Charente maritime).
Engagement écologique
- Abeilles protégées : Soutien à des apiculteurs locaux engagés dans une pratique durable.
- Emballage minimaliste : Réduction des plastiques.
